Vinetele gratinate sunt deosebit de consistente şi le recomand tuturor celor care iubesc vinetele şi doresc să le prepare într-un mod inedit
Citeşte tot...
Una dintre puţinele obiceiuri ce ne-au mai rămas este conservarea legumelor şi fructelor pentru iarnă. Mămicile, bunicile noastre au avut numeroase reţete pentru compoturi şi murături. Ciolomada sau salata oltenească este o reţetă rămasă de la străbunicii noştri şi merită încercată.
Citeşte tot...
Este o reţetă specială oferită de o mătuşă. Ceea ce deosebeşte aceste saleuri de altele este faptul că ele rămân proaspete timp îndelungat.
Citeşte tot...
Acest condiment este recomandat spre folosire iarna, când legumele şi fructele proaspete sunt mai greu accesibile. El conferă mâncărurilor un gust deosebit de bun şi este sănătos.
Citeşte tot...
Acesta este un meniu destul de neobişnuit pe meleagurile noastre. Este însă sănătos şi aduce un aer proaspăt în obiceiurile noastre culinare.
Citeşte tot...
Această reţetă necesită destul de mult timp şi răbdare. Totuşi merită, dacă ne gândim că nu este nevoie de nici un conservant. Putem mânca gem de căpşuni direct din natură.
Citeşte tot...
Cornuleţele umplute cu şuncă, ciuperci sau roşii vor deveni favoritele familiei noastre dacă investim timpul pentru a le găti. Laudele şi mulţumirile din partea familiei vor face ca efortul să merite, mai ales dacă implicăm şi copiii în prepararea cornuleţelor.
Citeşte tot...