Combinaţia pieptului de pui cu ciupercile are întotdeauna succes. Iar această reţetă vă va ajuta la prepararea cu uşurinţă a unei delicii pentru întrega familie.
Citeşte tot...
1.
Sarea, piperul, boiaua şi baza pentru mâncăruri se amestecă bine. Fileurile de piept de pui se taie subţiri şi se condimentează cu amestecul de condimente obţinut. Apoi deasupra se toarnă ulei de măsline şi se lasă să stea marinat astfel cam o oră.
2.
Morcovii se curăţă şi se fierb la aburi într-un steamer cam 10-15 minute.
3.
Orezul se căleşte în puţin ulei, apoi se fierbe în apă sărată.
4.
Pieptul de pui se pune într-un gril şi se rumeneşte bine pe ambele părţi.
5.
Pentru sosul de busuioc se curăţă şi se zdrobesc doi căţei de usturoi, se sărează şi se piperează după gust, apoi se adaugă două linguri de busuioc mărunţit şi 6 linguri de ulei de măsline. Se amestecă bine.
6.
În farfurii se aşează o porţie de piept de pui (2-3 fileuri), cam 100 g de morcovi fierţi în aburi, orez cam de 100 g şi sos de busuioc după gust. Toate se servesc calde.
