Combinaţia pieptului de pui cu ciupercile are întotdeauna succes. Iar această reţetă vă va ajuta la prepararea cu uşurinţă a unei delicii pentru întrega familie.
Citeşte tot...
Acesta este un meniu destul de neobişnuit pe meleagurile noastre. Este însă sănătos şi aduce un aer proaspăt în obiceiurile noastre culinare.
Citeşte tot...
Ce să gătesc?
Introduceţi în câmpul de mai jos ingredientele dumneavoastră şi aflaţi ce puteţi găti cu ele
Pentru ca feliile de pui să se rumenească bine şi muştarul să se prindă de ele, feliile se trec prin făină întâi.
1.
Prazul se curăţă şi se taie în felii. Fileurile din piept de pui se taie în două şi se pregătesc ca pentru friptură. Se condimentează cu sare şi piper şi se ung cu muştarul iute.
2.
Prazul se frige în 25 g de unt până devine sticlos. Se stinge cu vin alb, apoi se adaugă smântâna, sarea, piperul şi nucşoara. Se fierbe la foc domol încă 5 minute.
3.
Baza pentru mâncăruri se dizolvă în 300 ml de apă şi se toarnă peste amestecul de praz. Se adaugă mierea şi oţetul de mere. Se lasă să scadă cam o treime, se adaugă un pic de unt şi se ia de pe foc.
4.
În untul rămas se prăjeşte pieptul de pui timp de 6-8 minute până se rumeneşte. Se serveşte cald cu sosul de praz deasupra.
