A csirkemell és a gomba párosítása a legtöbbször biztos sikert garantál. Ez a könnyű és ízletes elkészítési mód az egész család megelégedésére fog szolgálni.
Tovább...
A csirkefilét előbb mártsuk lisztbe annak érdekében hogy jobban tapadjon rá a mustár és jobban megsüljön
1.
Megmossuk és megpucoljuk a póréhagymát, majd karikákra vágjuk. A csirkefilét félbe vágjuk sültnek, megszórjuk sóval, borssal és megkenjük mustárral.
2.
A póréhagymát üvegesre sütjük 25 g vajban. Felöntjük a fehérborral és hozzáadjuk a tejfölt, sót, borsot és a szerecsendiót. Lassú tűzön 5 percig főzzük.
3.
Az ételízesítőt feloldjuk 300 ml vízben és rátöltjük a póréhagymára. Majd hozzáadjuk a mézet és az almaecetet. Addig főzzük amíg a lé egy harmada elpárolog. Utána hozzáteszünk egy kis vajat és levesszük a tűzről.
4.
A csirkemell szeleteket a maradék vajban pirosra sütjük 6-8 perc alatt. Forrón tálaljuk a póréhagymás mézes mártással.
