1.
Gogoşarii se spală şi se trec prin maşina de tocat.
2.
Se adaugă sarea şi se amestecă până sarea se dizolvă în totalitate.
3.
Apoi amestecul se pune în borcane care, apoi, se închid ermetic.
4.
Acest condiment se foloseşte pentru prepararea tocanelor, a supelor şi a mâncărurilor de legume. Se recomandă degustarea acestor mâncăruri înainte de sărare.
