A csirkemell és a gomba párosítása a legtöbbször biztos sikert garantál. Ez a könnyű és ízletes elkészítési mód az egész család megelégedésére fog szolgálni.
Tovább...
Gyermekkorom kedvenc zöldséglevese volt, pedig soha nem rajongtam a zöldségekért. Ma már tapasztalatból tudom hogy egy tudatos háziasszonynak sok erőfeszítésébe kerül hogy a családját rávegye a zöldségfogyasztásra. Ebben segít ez a recept is. A fűszerezést pedig a család ízlése szerint át lehet alakítani.
Tovább...
A saláta leves eléggé elterjedt az erdélyi tájakon, ez a recept pedig a nagymamáink hagyatéka. Ha szereti a "zöld" ételeket, ez lesz az egyik kedvence
Tovább...
1. Citromlé helyett lehet ecettel savanyítani.
2. Ajánlott nyers gombából készíteni, de konzerv-gombából is lehet.
1.
A gombát meghámozzuk és felszeleteljük. A hagymát apróra összevágjuk. A répát lereszeljük a reszelő legnagyobbik lyukán.
2.
Egy edényben felforrósítjuk az olajat és 2 percig dinszteljük a felaprított hagymát. Utána beletesszük a gombát és 2 babérlevelet. Lefedjük és 20 percig főzzük.
3.
A párolt gombához hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és a petrezselyemzöldet. 2 percig keverjük.
4.
2.5 l forró vízben feloldjuk a leveskockát és felöntjük vele a gombát. Sózzuk, borsozzuk és felfőzzük.
5.
A tojássárgákat összekeverjük 1 ek liszttel és 2 ek tejföllel és behabarjuk vele a levest.
6.
Pár csepp frissen facsart citrommal és egy fél ek cukorral ízesítjük.
