Cornuleţele umplute cu şuncă, ciuperci sau roşii vor deveni favoritele familiei noastre dacă investim timpul pentru a le găti. Laudele şi mulţumirile din partea familiei vor face ca efortul să merite, mai ales dacă implicăm şi copiii în prepararea cornuleţelor.
Citeşte tot...
Lasagna are multe variante, dar ideea de bază este aceeaşi: aşezarea în straturi a pastei de lasagna, a cărnii, a sosului şi a caşcavalului. Această combinaţie garantează în sine succesul acestei bunătăţi a bucătăriei italiene.
Citeşte tot...
1.
Feliile de lasagna se înmoaie timp de 4-5 minute în apă clocotită. Se taie 8 felii de caşcaval, iar restul se răzuieşte. Ardeiul se taie în fâşii.
2.
Peste fiecare felie de lasagna se aşează o felie de şuncă şi una de caşcaval, iar în mijloc se aşează trei-patru fâşii de caşcaval, apoi se rulează.
3.
Ruladele se aşează într-un vas termorezistent uns cu ulei.
4.
Gălbenuşul de ou se amestecă cu smântâna, se adaugă sare şi piper, apoi se toarnă peste rulade. În final se presară caşcavalul răzuit deasupra.
5.
Se introduce în cuptorul preîncălzit (200 grade C) pentru 10-20 de minute, până suprafaţa se rumeneşte.
