Combinaţia pieptului de pui cu ciupercile are întotdeauna succes. Iar această reţetă vă va ajuta la prepararea cu uşurinţă a unei delicii pentru întrega familie.
Citeşte tot...
Budinca de orez este foarte răspândită în lume şi fiecare naţiune are specificul ei în a găti acest desert consistent. Aceasta este varianta simplă transilvăneană, care, îmbogăţită cu stafide, va fi apreciată de toată familia.
Citeşte tot...
1. În loc de cuburi concentrate de supă se poate folosi jumătate supă de carne, jumătate apă.
2. Cantitatea de lichid trebuie să fie întotdeauna dublă cantităţii de orez. De ex. la 1 kg de orez este nevoie de 2 l de lichid.
3. În loc de orez risotto se poate folosi orez obişnuit cu bob rotund.
4. Se recomandă ciuperci Champion.
1.
Slănina bacon se taie în cubuleţe şi se pune la fiert în ulei. Când este bine fript, cubuleţele se scot pe o farfurie şi în grăsimea rămasă se înfierbântă ceapa tăiată mărunt. Apoi se adaugă ciupercile feliate împreună cu slănina bacon. Se amestecă timp de 5 minute.
2.
Între timp se fierbe apa şi se dizolvă cubuleţele concentrate de supă.
3.
Se adaugă orezul la ciuperci şi la slănină şi se amestecă timp de 2 minute, după care se adaugă supa de carne şi usturoiul zdrobit. Se acoperă şi se lasă să fiarbă timp de 20 de minute până se absoarbe lichidul.
4.
Se serveşte în farfurii preîncălzite şi deasupra se răzuieşte caşcaval Cheddar sau orice alt fel de caşcaval. Este ideal servit cu pâine prăjită cu unt şi usturoi.
Utilizand aceeasi pasi se poate realiza o alta reteta inlocuind ciupercile si sunca cu morcovi si fasole verde. Gustul este la fel de bun. Incercati!
Pofta buna!
