Combinaţia pieptului de pui cu ciupercile are întotdeauna succes. Iar această reţetă vă va ajuta la prepararea cu uşurinţă a unei delicii pentru întrega familie.
Citeşte tot...
Ce să gătesc?
Introduceţi în câmpul de mai jos ingredientele dumneavoastră şi aflaţi ce puteţi găti cu ele
1. În loc de unt se poate prepara şi cu 2 linguri de ulei.
2. Sosul se poate condimenta şi cu boia sau busuioc.
1.
Ceapa se taie mărunt şi se căleşte într-o lingură de unt. Ciupercile se feliază şi se fierb la foc domol într-o tigaie acoperită.
2.
Când ciupercile s-au înmuiat, se presară făină deasupra şi se adaugă 100 ml de smântână. Se sărează şi se piperează şi se adaugă pătrunjel tocat mărunt.
3.
Dacă se doreşte mai mult sos se mai poate adăuga 50 ml de smântână (sau smântână pentru gătit).
4.
Pastele se pun la fiert în apă sărată clocotită.
5.
Sosul de ciuperci se toarnă peste paste şi se serveşte caldă.
Variante
Sos de ciuperci cu supă de carne
Ciupercile se fieliază şi, împreună cu untul se pun într-o tigaie unde se fierb la foc domol.
Când ciupercile s-au înmuiat, se presară făină deasupra şi se adaugă 1.5 dl supă de carne preparată din cubul concentrat de găină. Se sărează şi se piperează. Se continuă fierberea.
Un gălbenuş de ou se amestecă cu 100 ml de smântână şi se toarnă peste ciuperci. Se poate adăuga şi suc de lămâie.
Se serveşte cald cu friptură sau peşte.
