Egy igen laktató étel, amiből nem hiányoznak a kalóriák, de amit érdemes megkóstolni. Az első falatoknál egy merőben új ízvilággal fog megismerkedni.
Tovább...
A sonkás, illetve a gombás és a paradicsomos kiflik hamar a családunk kedvenceivé válnak majd, ha rászánjuk az időt a hosszadalmasabb sütésre. Tapasztalatom szerint, egy mosoly vagy egy dicséret mindig megéri az erőfeszítést. És persze a gyerekeket is be lehet vonni a sütésbe.
Tovább...
1. Ha a padlizsánt tojásba mártjuk miután beliszteztük, akkor a sajt és a sonka jobban fog tapadni rá.
2. Bármilyen kemény sajtot lehet használni és egy részét bele lehet reszelni a tojásba.
1.
Hámozzuk, szeleteljük és sózzuk meg a padlizsánt. A sajtot a sonkával együtt szeleteljük vékonyra. A sonka- és sajt szeletek legyenek nagyjábol akkorák mint a padlizsán.
2.
A tojásokat enyhén verjük fel, majd sózzuk és borsozzuk.
3.
A padlizsán szeleteket mártsuk lisztbe, majd egy-egy sonka- és sajt szelet közé fogva lisztezzük meg újra, majd mártsuk tojásba és zsemlemorzsába.
4.
Forró olajban, lassú tűzön süssük ropogósra a padlizsánt mindkét oldalán. Mikor elkészült, papír törlőkendőre tegyük ki hogy beszívja a felesleges olajat. Forrón tálaljuk.
Variációk
A képen egy zsemlemorzsa nélkül készült változat látható.
