A túrós-sajtos pogácsa méltán felveszi a harcot a csipszek és más egészségtelen ropogtatnivalókkal. Fogyaszthatjuk uzsonnaként, az előétel részeként vagy nasiként.
Tovább...
1. Az aromásabb íz érdekében használjunk többféle karakteres ízű kemény sajtot.
2. Ne hagyjuk túl sokáig sülni mert akkor kiszáradnak a halmok.
1.
Felfőzzük a tejet és a vajat, megsózzuk és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. Levesszük a tűzről és alaposan elkeverjük, majd hagyjuk kihűlni.
2.
A sajtot lereszeljük a reszelő legkisebb lyukán és az enyhén felvert tojásokhoz keverjük. Majd a lisztes masszába öntjük és alaposan elkeverjük egy fakanál segítségével.
3.
A tésztát habzsákba tesszük és egy kivajazott tepsibe apró halmokat formázunk. Előmelegített sütőben (180 C fokon) 20 percig sütjük vagy ameddig a halmok teteje megpirul egy kissé.
