A sonkás, illetve a gombás és a paradicsomos kiflik hamar a családunk kedvenceivé válnak majd, ha rászánjuk az időt a hosszadalmasabb sütésre. Tapasztalatom szerint, egy mosoly vagy egy dicséret mindig megéri az erőfeszítést. És persze a gyerekeket is be lehet vonni a sütésbe.
Tovább...
1.
200 ml tejet összekeverünk 4 evőkanál liszttel, ízlés szerint sózzuk és felfőzzük. Kihűlésig kevergetjük majd hozzáadunk 4 tojássárgát. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és hozzáadjuk a masszához. Vajazott-lisztezett tepsiben 180°-on kb. 25 percig sütjük. Mikor kész, feltekerjük.
2.
A töltelékhez ledaráljuk a sonkát és összekeverjük a tejföllel. Ízlés szerint borsozzuk. A tölteléket rákenjük a tésztára és újra feltekerjük. Szeletelve tálaljuk.
