Manapság a házi készítésű ételek reneszánszát éljük. Próbálja ki ezt a sütemény receptet mely, amellett hogy egészséges, felidézi nagymamáink ízletes süteményeit.
Tovább...
1. Egy finomabb aromáért érdemes a krémbe vanília cukrot vagy vanília eszenciát keverni.
2. Ha a piskóta megsült érdemes feltekerni és így tartani míg a krém elkészül. Majd kinyújtjuk és ekkor kenjük rá a krémet.
1.
A tojássárgát és a tojásfehérjéket szétválasszuk. 120 g lisztet összekeverünk a 6 tojássárgával és 150 g mézzel, majd hozzáadunk fél csomag sütőport. Kemény habbá felverjük a tojásfehérjét és hozzáadjuk a masszához. Kivajazott tepsibe beleöntjük a keveréket és 180 fokon 10-15 percig sütjük.
2.
A krémhez felfőzünk 200 ml tejet és hozzáadunk 2 kanál lisztet. Jól összekeverjük és mikor összefőtt levesszük a tűzről és kihűtjük. Összekeverünk 150 g olvasztott vajat 150 g porcukorral és a tejes, lisztes masszához adjuk.
3.
Mikor elkészült a piskóta rákenjük a krém felét, beleteszünk egy meghámozott banánt és feltekerjük. A krém másik felébe teszünk 1 ek kakaóport, összekeverjük és rákenjük a tekercs tetejére. Egy órán át tartsuk a hűtőben, majd felszeletelve kínáljuk.
