Dacă doriţi să preparaţi o prăjitură elegantă care este şi uşor de preparat, iată reţeta de care aveţi nevoie. Şi nu aveţi nevoie de ouă...
Citeşte tot...
În ziua de azi trăim renaşterea mâncărurilor de casă. Încercaţi această reţetă de fursecuri care, pe lângă că e sănătoasă, ne aminteşte de prăjiturile gătite de bunicile noastre.
Citeşte tot...
1. Pentru un gust mai delicios adăugaţi la cremă zahăr vanilat sau esenţă de vanilie.
2. Dacă pişcotul s-a copt trebuie rulat imediat şi păstrat astfel până când crema este gata. Atunci pişcotul se întinde şi se unge cu cremă.
1.
Se separă gălbenuşurile de albuşuri. Se amestecă 120 g de făină cu gălbenuşurile de ou şi cu 150 g de miere, apoi se adaugă jumătate de pachet de praf de copt. Albuşurile se bat bine şi se adaugă şi ele. Aluatul astfel obţinut se toarnă într-o tavă unsă cu unt şi se introduce în cuptorul preîncălzit (180°) timp de 10-15 de minute.
2.
Între timp se prepară crema: se fierb 200 ml de lapte la care se adaugă 2 linguri de făină. Când fierbe se ia de pe foc şi se amestecă până se răceşte. Se amestecă 150 g de unt şi 150 g de zahăr pudră şi se adaugă la mixtura de făină cu lapte.
3.
Când prăjitura e coaptă, se unge cu jumătate din cremă, se pune o banană la mijloc şi se rulează. În cealaltă jumătate de cremă se pune o lingură de pudră de cacao şi se amestecă. Apoi, cu această cremă se unge partea exterioară a ruladei. Se pune în frigider pe timp de o oră, apoi se taie felii şi se serveşte.
