În vremurile vechi, omul preistoric obişnuia să prepare clătitele pe o piatră plată fierbinte. În zilele noastre sunt numeroase variante ale acestei "prăjituri plate" făcute din aluat. Varianta noastră este similară cu "crêpe"-ul franţuzesc şi este un desert.
Citeşte tot...
În ziua de azi trăim renaşterea mâncărurilor de casă. Încercaţi această reţetă de fursecuri care, pe lângă că e sănătoasă, ne aminteşte de prăjiturile gătite de bunicile noastre.
Citeşte tot...
Ce să gătesc?
Introduceţi în câmpul de mai jos ingredientele dumneavoastră şi aflaţi ce puteţi găti cu ele
1. În loc de unt puteţi folosi margarină.
2. Pentru nişte prăjituri mai suculente se poate înmuia fiecare bucată de prăjitură separat în cremă.
3. Această prăjitură este prin tradiţie puţin mai dulce. Dacă nu doriţi să fie atât de dulce, folosiţi doar 300 g de zahăr pentru aluat.
1.
În 200 ml de lapte se dizolvă 60 g de unt şi se adaugă 400 g de zahăr, 4 linguri de miere şi 2 linguriţe de bicarbonat de sodiu. Se fierbe şi în timpul fierberii se adaugă 600 g de făină, pe rând cu câte o lingură în timp ce amestecă bine pentru a nu rămâne cocoloaşe. Apoi amestecul se pune într-o tavă unsă cu unt şi se introduce în cuptorul preîncălzit (180°) timp de 15-20 de minute.
2.
Pentru cremă se dizolvă 100 g de unt în 15 linguri de lapte, se adaugă 250 g de zahăr şi 2 linguri de cacao şi se fierbe timp de câteva minute. Apoi se ia de pe foc şi se ţine caldă. Când prăjitura s-a copt, se taie în cubuleţe şi deasupra se toarnă crema. Se poate presăra cu bucăţi din miez de nucă sau cocos răzuit. Se lasă să se răcească înainte de servire.
