Această supă cu textura ei cremoasă şi cu gustul bogat în arome este uşor de digerat şi reprezintă o experienţă plăcută pentru întreaga familie.
Citeşte tot...
Se poate folosi orice caşcaval cu gust pronunţat, acesta va da gustul muffinului.
1.
Caşcavalul se răzuieşte pe gaura mare a răzătoarei. Praful de copt se stinge cu câteva picături de suc de lămâie.
2.
Cartoful se fierbe în coajă, apoi se curăţă şi se zdrobeşte. Se adaugă ouăle, smântâna, caşcavalul răzuit şi uleiul.
3.
Separat se amestecă făina cu praful de copt, se sărează şi se piperează, după care se adaugă la amestecul de cartofi. Se amestecă până se obţine un aluat omogen.
4.
Acesta se toarnă în formă de muffin unsă cu untură sau cu unt, sau în hârtii de copt pentru muffin şi se introduce în cuptorul preîncălzit (180°). Se coace 20-25 de minute după care se stinge cuptorul şi se lasă să stea cam 5-10 minute. Se servesc după gust calde sau reci.
