Az almát pucoljuk meg és vágjuk kockákra. Vajon pároljuk puhára, szórjuk be liszttel és öntsük fel 3 dl húslével. Csepegtessünk bele pár csepp citromlevet, sózzuk, cukrozzuk és adjuk hozzá a tejfölt. Mikor felfőtt, szitán törjük át, majd újra felmelegítve tálaljuk.
