A friss kenyeret nagyanyáink és dédanyáink sütötték évszázadokon keresztül. Eme könnyű recept segítségével újra felidézhetjük a természetes és egészséges táplálkozás lényegét amit az őseink ismertek.
Tovább...
A sonkás, illetve a gombás és a paradicsomos kiflik hamar a családunk kedvenceivé válnak majd, ha rászánjuk az időt a hosszadalmasabb sütésre. Tapasztalatom szerint, egy mosoly vagy egy dicséret mindig megéri az erőfeszítést. És persze a gyerekeket is be lehet vonni a sütésbe.
Tovább...
A zabpehely sokak kedvenc reggelije. Próbálja ki hogy nem készen vásárolja a szárított gyümölcsös zabpelyhet, hanem saját maga adja hozzá a friss gyümölcs-hozzávalókat. Nem fogja megbánni
Tovább...
1.
A lisztet keverjük össze a szárított élesztővel és a sóval.
2.
Egy másik edényben keverjük el a mézet a melegvízzel és a tejjel. Majd fokozatosan adjuk hozzá a levet a lisztes keverékhez. Folyamatosan gyúrjuk amíg egyenletes, lágy tésztát kapunk. Majd hagyjuk kelni másfél órát.
3.
A sütőt melegítsük elő 240 fokra. Az aljára helyezzünk egy vízzel félig töltött jénait.
4.
A tésztát osszuk 8 egyenlő darabra. Ezeket nyújtsuk ki és hajtogassuk össze, majd a hajtogatott résszel lefelé helyezzük egy kivajazott tepsibe. Szórjuk meg liszttel és letakarva pihentessük 10 percig.
