Nem kell nagy anyagi áldozatot hozni ahhoz hogy az ember házi zsemlét fogyasszon. Íme egy recept ami nemcsak olcsó de egyszerű megoldást is kínál.
Tovább...
2.
Az élesztőt langyos vízben felfuttatjuk és a liszthez adjuk.
3.
Jól összegyúrjuk kb 10-15 percig, amíg a tészta összeáll. Utána 1 órát kelni hagyjuk.
4.
Egy kerek jénai edénybe töltünk 1 ek olajat és jól elkenjük az edény falain. Majd vékony rétegben lisztet szitálunk az aljára és az oldalaira hogy a kenyér ne ragadjon oda.
5.
Mikor megkelt, a tésztát az olajozott edénybe tesszük.
6.
Előmelegített sütőbe tesszük (150 C fokon) és kb 2 óra hosszáig sütjük.
7.
Mikor a kenyér megsült elzárjuk a sütőt és a kenyeret óvatosan kivesszük az edényből. Oldalára állítva hagyjuk kihülni.
8.
Melegen lehet fogysztani. A héja másnapra puhább lesz.
Variációk
Teljes kiőrlésű lisztből is lehet sütni a kenyeret és ebben az esetben 30 perccel többet sütjük.
