Nu trebuie să depunem eforturi uriaşe şi să cheltuim enorm pentru a obţine chiflă de casă. Această reţetă oferă o cale uşoară şi care ia relativ puţin timp şi nici nu costă mult.
Citeşte tot...
1.
În 850 g de făină se adaugă 10 g de sare şi se amestecă cu o lingură.
2.
Drojdia se dizolvă în apă călduţă, apoi apa se toarnă peste făină.
3.
Se frământă bine aluatul timp de 10-15 minute, apoi se lasă să crească timp de o oră.
4.
Într-un vas termorezistent rotund (jenai) se pune 1 lingură de ulei care se întind bine pe pereţii vasului. Apoi pe fundul şi pe pereţii vasului se presară făină.
5.
Când aluatul este gata, se toarnă în vasul termorezistent.
6.
Se introduce în cuptorul preîncălzit (150 grade Celsius) şi se coace timp de 2 ore.
7.
Când pâinea este rumenită, se stinge cuptorul şi pâinea se scoate din vas. Se întoarce pe o parte şi se lasă să se răcească.
8.
Pâinea se poate consuma proaspătă. Coaja se va mai înmuia a doua zi după coacere.
Variante
Se poate folosi şi făină neagră. În acest caz timpul de coacere se prelungeşte cu 30 de minute.
