Cornuleţele umplute cu şuncă, ciuperci sau roşii vor deveni favoritele familiei noastre dacă investim timpul pentru a le găti. Laudele şi mulţumirile din partea familiei vor face ca efortul să merite, mai ales dacă implicăm şi copiii în prepararea cornuleţelor.
Citeşte tot...
1.
Spaghetele se fierb în apă sărată, după care se scurg bine.
2.
Se prepară sosul bechamel cu unt, lapte, făină şi caşcaval. Se condimentează cu sare şi piper alb.
3.
Şunca se taie mărunt, sau se trece prin maşina de tocat, apoi se căleşte în ulei fierbinte. Deasupra se presară oregano şi piper. Când este gata, se adaugă la spaghetele calde. Deasupra se toarnă sosul bechamel.
4.
Se serveşte caldă cu caşcaval răzuit sau cu bucăţi de caşcaval deasupra.
Variante
Carbonara cu ouă
Şunca (sau kaizerul) se căleşte în modul descris mai sus, apoi se ia de pe foc şi se amestecă cu două ouă. În final se adaugă la spaghete şi se amestecă bine.
Se serveşte cu caşcaval răzuit deasupra.
