1.
Caşcavalul pane se prepară conform reţetei şi se păstrează cald.
2.
Cartofii se curăţă, se taie cubuleţe şi fierb în apă sărată. Când sunt gata, se scurg şi se zdrobesc. Apoi se amestecă cu unt şi cu lapte.
3.
Varza roşie se spală bine se taie în două şi apoi se taie în cuburi de mărime medie. Apoi se căleşte în ulei fierbinte adăugându-se un pic de sare. Timp de aproximativ 20 de minute se căleşte prin amestecare continuă pentru a nu se arde.
4.
Se serveşte cald platoul cu 2 felii de caşcaval pane, cartofi piure şi varză roşie călită.
