A borzos vagy bajuszos rántott hús kicsit más mint a hagyományos rántott hús. Ízében is különleges élményt nyújthat, mindenképpen érdemes kipróbálni
Tovább...
1.
A májat megmossuk és jól megszárítjuk. Eltávolítjuk a hártyát és az inakat és felszeleteljük.
2.
Lisztbe megforgatjuk és forró olajban kisütjük mindkét oldalán. Mikor átfordítjuk a szeleteket, a serpenyőt húzzuk le a tűzről hogy ne spriccoljon. Mikor kész a máj, ízlés szerint sózzuk.
3.
Felszeleteljük a hagymát és a megmaradt olajban üvegesre sütjük.
4.
A hagymás májat főtt vagy párolt rizzsel kínáljuk.
