1.
Elkészítjük a masszát: összekeverjük a tojást a lisztet, hozzáadunk egy csipet sót és annyi vizet hogy sűrű palacsintatészta legyen belőle. Ízlés szerint lehet borsozni is.
2.
A bélszínt felszeleteljük, kiklopfoljuk és sóval, borssal ízesítjük.
3.
Egy közepes krumplit lereszelünk a reszelő nagy lyukán és a masszába keverjük. Ebbe mártjuk a hús-szeleteket, majd forró olajban kisütjük.
