Clătitele mamelor şi bunicilor noastre sunt greu de uitat. Această reţetă trezeşte amintirea gusturilor de demult şi este uşor de pregătit.
Citeşte tot...
Mere delicioase între două foi de patiserie şi cu cât este mai gros stratul de mere, cu atât este mai delicioasă prăjitura. Deci folosiţi mere din belşug.
Citeşte tot...
1.
Făina se amestecă cu untul, se adaugă 5 linguri de zahăr, praful de copt, 1 linguriţă de scorţişoară, sarea şi oul. Se frământă după ce se adaugă iaurtul. Se obţine o cocă moale care se împarte în două.
2.
6 mere mari se curăţă de coajă şi se răzuiesc pe gaura mare a răzătoarei. Apoi se călesc într-o oală cu 4 linguri de zahăr şi 1 linguriţă de scorţişoară.
3.
Cele două bucăţi de coca se întind cu merdeneaua şi se aşează un strat într-un vas termorezistent uns cu unt. Deasupra se pun merele călite. Se acoperă cu cealaltă coca, care se împunge de câteva ori cu furculiţa. Stratul de deasupra se unge cu un ou pentru a străluci.
4.
Se introduce în cuptorul preîncălzit (200 grade C) timp de 20 de minute.
5.
Când este gata se presară zahăr pudră deasupra.
