Tippek
a. Ha szeretnénk időt és helyet spórolni, a következőképpen járjunk el:
1. A tojásfehérjét és a sárgáját válasszuk szét.
2. Egy nagy tálba verjük fel a tojásfehérjét elektromos habverővel.
3. Adjuk hozzá a sütőport. Verjük tovább.
4. Mikor félig felvertük a tojást kanalanként adjuk hozzá a cukrot. Folyamatosan verjük.
5. Adjuk hozzá a tojássárgákat és a vizet. Verjük tovább.
6. Adjuk hozzá a sót.
7. Kanalanként adjuk hozzá a lisztet és fakanállal keverjük el.
8. Tegyük a sütőbe és 30 percig süssük.
b. Sütőpor helyett lehet szódabikarbonátot használni.
c. Lehet a piskótát 4, illetve 8 tojásból is sütni, csak arra figyeljünk hogy annyi kanál cukrot tegyünk amennyi tojást használtunk és lisztet pedig eggyel többet.
1.
A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk. A fehérjét felverjük és hozzáadjuk a sót meg a sütőport.
2.
A tojássárgát összekeverjük a cukorral (kanalanként adagolva) míg az habos lesz. Hozzáadjuk a vizet és a lisztet (kanalanként adagolva).
3.
Végül hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét és jól elkeverjük.
4.
A folyékony tésztát kivajazott tepsibe öntjük és előmelegített sütőben (150°) 30 percig sütjük.
