A történelem előtti időkben az ember a palacsintát forró lapos kövön sütötte meg. Ma már számos országban készítik különbőzőképpen ezt a tészta alapú csemegét. Az itt bemutatott palacsinta leginkább a francia crêpe-hez hasonló és desszertként lehet fogyasztani.
Tovább...
A túrós-sajtos pogácsa méltán felveszi a harcot a csipszek és más egészségtelen ropogtatnivalókkal. Fogyaszthatjuk uzsonnaként, az előétel részeként vagy nasiként.
Tovább...
1.
Az almát a reszelő legnagyobb lyukán lereszeljük. A tojásokat megtörjük és szétválasztjuk a sárgát a fehérjétől. A narancshéjat megcukrozzuk és állni hagyjuk.
2.
A túrót szitán áttörjük és hozzáadjuk a vajat, porcukrot, sót és tojássárgát. Alaposan elkeverjük. Utána hozzákeverjük a vanília pudingport, a sütőport, a grízt és a reszelt almát. 2 narancsot kifacsarunk és a levét beleöntjük a masszába. A harmadik narancs belsejét apró kockákra vágjuk és a cukrozott narancshéjjal együtt hozzáadjuk. Végül a tojásfehérjét jól felverjük és belekeverjük a tésztába.
3.
Kivajazott és zsemlemorzsával behintett tepsibe vagy kerek tortasütő formába öntjük és előmelegített sütőben (200°) 40 percig sütjük. Hagyjuk hogy a sütőben hűljön ki. Narancsdarabkákkal díszíthetjük.
