În loc de supă de carne putem prepara sosul cu lapte sau cu apă.
1.
Se topeşte o lingură de unt şi se adaugă o lingură de făină. Se amestecă, apoi se toarnă deasupra 250 ml de supă de carne. Se adaugă şi usturoiul pisat şi se lasă să fiarbă. Se adaugă sare şi piper după gust, iar după ce se ia de pe foc se mai adaugă o lingură de smântână.
