Se poate prepara un pişcot cu ciocolată prin adăugarea a 2 linguri de pudră de cacao la aluat.
1.
Se prepară sau se cumpără un pişcot din 5 ouă (la 5 ouă, avem 5 linguri de zahăr şi 6 linguri de făină) care se taie de-a curmezişul pentru a obţine un tort cu trei nivele.
2.
3 ouă întregi se amestecă cu 150 g de zahăr şi se încălzesc la foc domol, amestecându-se încontinuu, până se obţine o cremă groasă ca mierea. Atunci se ia de pe foc şi se răceşte. Se adaugă 250 g de unt şi 2 linguri de pudră de cacao şi se amestecă până crema devine spumoasă. Apoi crema se împarte în 4 cantităţi egale.
3.
Fiecare strat de pişcot se stropeşte cu suc de piersici (crud sau de compot) şi se unge cu crema de cacao. Apoi se ung şi suprafaţa şi marginile pişcotului. Deasupra se poate presăra nucă măcinată.
