1.
Amestecaţi făina cu ouă, sare, zahăr şi bicarbonat de sodiu. Treptat adăugaţi apă (sau lapte) astfel încât să se evite formarea de cocoloaşe.
2.
Într-o tigaie se înfierbântă o lingură de ulei. Cu ajutorul unui polonic turnăm din aluatul pentru plăcinte. Întindem în toată tigaia şi după câteva minute întoarcem plăcinta cu ajutorul unei spatule pe partea cealaltă.
3.
Când este rumenită pe ambele părţi se scoate tot cu ajutorul unei spatule.
