A fasírt igen elterjedt étel a magyar konyhában, mert könnyen elkészíthető és sokmindenhez felhasználható. Gondoljunk csak a krumplipürére fasírttal és paradicsomszósszal.
Tovább...
Mit főzzek?
Írja be a rendelkezésére álló hozzávalókat és nézze meg hogy mit tud ezekből főzni
#TEXT
Hozzáad
Hozzáad
A keresett receptek tartalmazzák az összes hozzávalót
A fasírtokat becsavarhatjuk vékonyra vágott bacon szeletekbe és a sütőben félóra alatt megsüthetjük.
1.
A krumplit héjában megfőzzük vagy kevés vízben megpároljuk. A karfiolt megpároljuk és mindkettőt melegen tartjuk.
2.
A darált húst összekeverjük a tojással, a paprikával, a zsemlemorzsával és az áttört fokhagymával és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselyemzöldet is. Mikor jól elkevertük fasírtokat készítünk belőle és bő olajban kisütjük.
3.
Ezután elkészítjük a sajtkrémet. Ehhez erősebb ízű sajtot használjunk. A vajat felolvasztjuk és hozzáadunk 2 ek lisztet. Folyamatosan keverjük hogy sima legyen és közben fokozatosan hozzáadjuk a tejet is. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Mikor hozzáadtuk az egész tejet és sima levet kaptunk, beletesszük a lereszelt sajtot és addig keverjük amíg a mártás besűrűsödik.
4.
A tányérra minden személy szed a fasírtból, krumpliból, karfiolból és ízlés szerint önt rá sajtmártást.
Variációk
Az eredeti recept szerint húslevet kell a sajtkrémbe keverni, tej helyett.
