Barack helyett lehet szilvát is használni, illetve dió helyett mandulát is szórhatunk rá.
1.
A barackot meghámozzuk, felszeleteljük, megszórjuk fahéjjal és meglocsoljuk egy fél citrom levével. Utána állni hagyjuk.
2.
A tojást elkeverjük 300 g cukorral és apránként hozzáadjuk az olajat mintha majonézt kevernénk. Utána hozzáadjuk a tejet, egy tasak (10g) vaníliacukrot, a sütőport és a lisztet (kanalanként) és jól elkeverjük.
3.
A túrót összekeverjük 60 g cukorral és egy tasak vaníliacukorral, majd beletesszük a mazsolát és a grízt.
4.
A lisztes keverék háromnegyedét vajjal kikent tepsibe tesszük. A többihez hozzákeverjük a túrós masszát és a tetejére öntjük. Végül rátesszük a barackot és a darált diót.
