A télire eltett paradicsompaprika nagyon ízletessé teszi az ételeket, különösen akkor amikor (télen) a friss bio zöldséghez nem lehet hozzájutni.
Tovább...
Mit főzzek?
Írja be a rendelkezésére álló hozzávalókat és nézze meg hogy mit tud ezekből főzni
#TEXT
Hozzáad
Hozzáad
A keresett receptek tartalmazzák az összes hozzávalót
1.
Megsütjük a padlizsánt, a zöldpaprikát, paradicsompaprikát és a kápia paprikát. A héjukat meghámozzuk, a száraikat levágjuk és húsdarálóban ledaráljuk.
2.
A hagymát is ledaráljuk és háromnegyed liter olajban megdinszteljük. Hozzáadjuk a ledarált paprikákat, a padlizsánt, a paradicsomlevet, majd sózzuk, borsozzuk és beletesszük a babérleveleket. Kb 2 órán át főzzük és közben keverjük. Mikor a zakuszkának pasztaszerűvé vált az állaga, hozzáadunk még negyed liter olajat.
3.
A tűzről levéve, bele tesszük a szalicilt és tiszta üvegekbe adagoljuk a zakuszkát. Minden üveg tetejére egy kisujjnyi forró olajat öntünk, majd légmentesen lezárjuk.
4.
Kenyérre kenve, finom előételt vagy tízórait kapunk.
