1. În loc de unt puteţi folosi margarină.
2. Pentru nişte prăjituri mai suculente se poate înmuia separat fiecare bucată de prăjitură în cremă.
3. Presăraţi bucăţi de migdale deasupra.
1.
În 200 ml de lapte se dizolvă 60 g de unt şi se adaugă 300 g de zahăr, 4 linguri de miere şi 2 linguriţe de bicarbonat de sodiu. Când fierbe se adaugă 600 g de făină, pe rând cu câte o lingură în timp ce amestecă bine pentru a nu rămâne cocoloaşe. Apoi amestecul se pune într-o tavă unsă cu unt şi se introduce în cuptorul preîncălzit (180°) timp de 15-20 de minute.
2.
Pentru cremă se dizolvă 150 g de unt în 15 linguri de lapte, se adaugă 250 g de zahăr şi 1 lingură de esenţă de migdale şi se fierbe timp de câteva minute. Apoi se ia de pe foc şi se ţine caldă. Când prăjitura s-a copt, se taie în cubuleţe şi deasupra se toarnă crema. Se poate presăra cu bucăţi din miez de nucă, migdale sau cocos răzuit. Se lasă să se răcească înainte de servire.
