Energiát takarítunk meg, ha másfél tepsinek megfelelő mennyiséget készítünk elő mielőtt a sütőt bekapcsoljuk.
1.
Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk és a liszttel elkeverjük, majd hozzáadjuk a sót, cukrot, zsírt, vajat, olajat és egy tojást. Jól összegyúrjuk.
2.
Egy kisebb darabot levágunk a tésztából, 2 cm átmérőjű bagett formára gyúrjuk, majd ebből ujjnyi vastag darabokat vágunk. Minden darabot hosszúra sodrunk, ketté hajlítunk és összefonunk, majd a két végét összeragasszuk. Egy felvert tojásba piros paprikát szórunk és ezzel megkenjük a perecek tetejét. Végül kikent tepsibe tesszük.
3.
150 fokra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük, vagy amíg a teteje megpirul.
